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Un dessert chocolaté au jardin ! Idéal pour le barbecue.
Une variété de mi-saison à haut rendement qui sera le point fort de votre potager. Les plantes de 60-100 cm de haut donnent une récolte abondante (jusqu'à 12 fruits par buisson).
La variété a été développée en 1988 au célèbre Chili Pepper Institute de l'Université d'État du Nouveau-Mexique (NMSU, USA).
Obtenue par croisement des variétés "Permagreen" et "New Mexico 6-4". C'est le "frère" des variétés "Numex Sunrise" et "Numex Sunset".
Auteurs : Dr. Bosland, Dr. Iglesias et Dr. Tanksley.
Caractéristiques :
* Apparence : Les fruits sont allongés (10-15 cm) et pointus. En mûrissant, ils changent de couleur du vert au brun chocolat riche.
* Goût et texture : La chair est ferme et charnue. Le goût est sucré, avec des notes fruitées prononcées.
* Utilisation : Excellent pour la consommation fraîche, la congélation, la mise en conserve et tout type de conserves. Grâce à leur texture ferme, ils sont parfaits pour griller.

Technique agricole.
1. Semis (Février-Mars).
Semer les graines pour les plants fin février – début mars. Température optimale : jour +26...+28°C, nuit +18...+22°C. Repiquage au stade de 1-2 vraies feuilles. Endurcir les plants deux semaines avant la plantation.
2. Plantation (Mai-Juin).
Planter dans des serres non chauffées en mai, en pleine terre fin mai – début juin (lorsque le risque de gel est passé).
Distance : 60x40 cm (serre) ou 45x45 cm (pleine terre).
Le sol doit être léger, meuble, riche en matière organique et neutre.
3. Entretien.
* Arrosage : Uniquement avec de l'eau tiède au pied, après le coucher du soleil. Le poivron aime le sol humide mais l'air sec.
* Fertilisation : Engrais azotés tout au long de la saison, phosphore-potassium pour une meilleure fructification.
* Taille : Enlevez régulièrement toutes les pousses latérales et les feuilles sur la tige principale jusqu'à la première fourche. Important : retirez la "fleur royale" (la fleur centrale dans la première ramification) — cela augmentera considérablement le rendement total. Un ameublissement régulier du sol est également nécessaire.

